Hacer Granola Casera Con Niños
Hola, hola… ¿A quién no le gusta el yogur? Y mejor si está acompañado de frutos secos, chocolate e incluso algunas frutas, pues nosotros os damos la solución de hacer una granola casera con los ingredientes que prefieras, muy fácil de hacer y muy rica.
Ingredientes:
250g copos de avena
75 g nueces
50 g almendras
50 g anacardos
30 g pipas de calabaza
3 cucharadas de agua tibia
3 cucharadas de miel de abeja
3 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de vainilla
150 g chips de chocolate negro
Un poco de coco rallado
Lo primero es coger los frutos secos y con un cuchillo cortarlos a trocitos del tamaño deseado. Si lo hacéis con niños podemos ayudar con el cuchillo, también se pueden comprar las nueces picadas, las almendras laminadas, pipas de girasol y ponerlas enteras…. Los frutos secos van al gusto del consumidor, o como yo, lo que tenía por casa. Podéis añadir cacahuetes, avellanas, nueces de macadamia, etc y la cantidades también al gusto, no tienen que ser exactas. Yo por ejemplo he gastado las almendras y los anacardos que tenía en casa.
En un bol pequeño se añaden los ingredientes líquidos (miel, aceite, agua y vainilla) para hacer una mezcla, aquí también se pueden sustituir ingredientes a tu gusto, puede poner sirope de arce, agave, aceite de girasol, quitar la vainilla, o quitar el agua y poner más de miel y aceite de coco, esto va todo sobre gustos y para gustos los colores.
En un bol grande se ponen todos los ingredientes y se remueven juntos.
Cuando esté todo mezclado se pone en una bandeja de horno estirado con la ayuda de una espátula y se mete al horno precalentado a 160 C (320 F) durante 15 minutos que se debe sacar para remover.
Se hornea por otros 15 minutos y ya estaría listo, pero como a mi me gusta mas tostado lo he metido de nuevo al horno por 7 minutos más. Cada vez que se saca del horno hay que removerlo para que se tueste por todos los lados.
La última vez que lo he sacado del horno hemos añadido los chips de chocolate y lo hemos removido un poco para que algunos de los chocolates se derritan debido al calor y forman unas pequeñas rocas.
Ahora solo hace falta dejarlo enfriar y por último he añadido el coco rallado. También se puede añadir al final unas uvas pasas, o alguna fruta deshidratada.
Se debe guardar en un recipiente de vidrio bien cerrado cuando esté completamente frío y se puede conservar hasta un par de meses.
Nosotros nos los comemos solo, o se puede poner en el yogur con algunas frutas (yo personalmente como frutos rojos)
Espero que os guste y podáis hacer granola totalmente a vuestro gusto, quizás podéis hacer varias con varios ingredientes y probar diferentes granolas.
